[21.03.11] 次世代へ繋ぐ“おふくろの味・ふるさとの味・家庭の味”

浅田 小百合

中津キタの北ナガヤ 毎週火曜日と奇数週の土曜日open。

2020.2月～、キタの北ナガヤ『多目的レンタルスペースshiten』にて、間借り食堂『みそ汁食堂みそら』を開店する。
ふるさと四国のいりこだしと麦みそをメインとし、丼ぶり並みに大きなお椀で食べる具だくさんのおかずみそ汁、おむすびとお惣菜を提供しています。

長く困窮支援等に従事し、『食＝生きること』であることを実感しました。
次世代に向けて、おふくろの味・ふるさとの味・家庭の味をしっかり繋ぎたい！
また、子供の粗食化を防ぎたい！

一杯のお味噌汁を、大きなおむすびと栄養満点のお惣菜を、明日の活力にしてもらいたいと思います。

『ただいま！今日のご飯何？！』
第2のふるさとと感じる空間を目指します。

• みそ汁食堂みそら