![[23.09.08] “語れるお肉”で、関係する<br>すべての方々の日々をより豊かにしたい](https://hyper-engawa.com/wp-content/uploads/2023/07/jennifer-ermler-NbpvNbZFl4o-unsplash-2.jpg)
舟本 恵（ふなもと けい）
黒毛和牛精肉店29.central Co-Founder / JR西日本SC開発株式会社 カンパニー統括本部 開発戦略部 部長 兼 コンサルティング部 部長
神戸大学MBAフェロー、阪南大学非常勤講師、SC経営士、大阪府飲食業経営審議会 部門長。
2023年7月、「“語れるお肉”で、関係するすべての方々の日々をより豊かにしたい」をコンセプトに、平野町4丁目に「黒毛和牛精肉店29.central」を開業。
2000 年JR西日本入社。2015 年プロジェクトリーダーとしてルクア イーレを開発。バルチカ、ルクア フードホール等のヒットを生み、2022年7月から現職。JR西日本グループの商業開発、国内コンサルティング事業、ルクア大阪テナントリーシング部門を管轄。中国SC開発株式会社社外取締役。2024年夏には「バルチカ03」を開業予定。
【トークセッション】
9月8日のハイパー縁側＠淀屋橋のゲストは、今年7月、平野町4丁目に開業した「黒毛和牛精肉店29.central」Co-Founder（共同創業者）の舟本さんです。ルクア大阪の社員である舟本さんが、なぜ平野町に精肉店を開業したのか。当日は、淀屋橋エリアへの想い、牧場・生産者への想い、そして“語れるお肉”への想いなど、様々な想いがGAS STANDで交差します。ぜひ、舟本さんとご一緒に、“語れるお肉”が実現するより豊かな社会について、皆さんで語り合いましょう！
【テーマ】
“語れるお肉”で、関係するすべての方々の日々をより豊かにしたい
【開催日時】
2023年9月8日(金) 18:00〜19:30
【開催場所】
大阪市中央区道修町4丁目3 GAS STAND
